Kızılcık Şerbeti Fatih Kimdir?

Kızılcık şerbeti Fatih, Osmanlı döneminde yaşamış ve kızılcık şerbetinin tanınmasına ve yaygınlaşmasına katkıda bulunmuş bir şahsiyettir. Fatih Sultan Mehmet'in saray mutfağında görev yapmış bir ustabaşı veya aşçı olarak bilinir. Kızılcık şerbeti, Osmanlı mutfağının önemli içeceklerinden biri olup, özellikle yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tüketilirdi. Fatih'in emriyle saray mutfağında yapılan kızılcık şerbeti, zamanla popülerleşmiş ve halk arasında da sevilen bir içecek haline gelmiştir. Kızılcık şerbeti Fatih'in adıyla anılmasının sebebi, bu içeceğin onun döneminde özel bir itina ile yapılarak sarayda servis edilmesidir. Geleneksel Osmanlı mutfağının önemli bir parçası olan kızılcık şerbeti, bugün de birçok kişi tarafından evlerde yapılarak tüketilmektedir. Fatih'in adının bu içeceğin yanında anılmasının nedeni, onun döneminde bu şerbetin popüler hale gelmesi ve Osmanlı mutfağında özel bir yere sahip olmasıdır.