Nefise Karatay Kimdir?

Nefise Karatay, Türk doktor ve beslenme uzmanı olarak sağlıklı beslenme konusunda yaptığı çalışmalarla tanınmaktadır. İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra uzun yıllar birçok hastanede görev almıştır. Beslenme ve obeziteyle mücadele konularında uzmanlaşmış olan Karatay, özellikle karbonhidratların sağlık üzerindeki olumsuz etkileri konusunda önemli çalışmalar yapmıştır. Popüler bir beslenme uzmanı olan Nefise Karatay, aynı zamanda birçok televizyon programına konuk olmuş ve beslenme üzerine kitaplar yazmıştır. Sağlıklı beslenme konusundaki tavsiyeleriyle geniş bir takipçi kitlesine sahiptir. Karatay Diyeti adı altında bir beslenme programı da geliştiren Nefise Karatay, Türkiye'de ve dünyada birçok kişiye sağlıklı beslenme konusunda ilham olmuştur. Nefise Karatay'ın beslenme ve sağlık konularındaki uzmanlığı ve etkili iletişim becerileri, onu Türkiye'nin önde gelen beslenme uzmanlarından biri haline getirmiştir.