Vedat Aşçı Kimdir?

Vedat Aşçı, Türk mutfağının tanınmış şeflerinden biridir. İstanbul doğumlu olan Aşçı, mutfak tutkusuyla genç yaşlardan itibaren ilgilenmeye başlamıştır. Mesleki kariyerine yurtiçi ve yurtdışında çeşitli restoranlarda şef olarak çalışarak başlamış, kısa sürede lezzet anlayışı, yaratıcılığı ve mutfak sırlarındaki ustalığıyla tanınmıştır. Vedat Aşçı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini modern sunumlarla birleştirerek ön plana çıkarmış ve birçok ulusal-uluslararası yarışmada ödüller kazanmıştır. Ayrıca televizyon programları ve yemek kitapları ile geniş kitlelere ulaşmış, lezzet tutkunları tarafından büyük beğeni toplamıştır. Şu anda kendi restoranını işletmekte olan Vedat Aşçı, aynı zamanda yeni nesil şef adaylarına da ilham vermektedir.